Pasta sfoglia
La pasta sfoglia è senza dubbio una delle preparazioni di base che mi da più soddisfazione preparare. Va curata e fatta con amore, non bisogna avere fretta e vanno rispettati tutti i riposi. La sfoglia è una pasta molto delicata…
Tre cioccolati
Amanti del cioccolato questa torta ai tre cioccolati è ciò che fa per voi! Oltre che deliziosa nel gusto questa torta è davvero bella anche esteticamente. Vedere i tre strati perfettamente suddivisi è una gioia per gli occhi. Anche se…
Crostata alla confettura di albicocche
La crostata con la confettura di albicocche è il dolce classico per eccellenza. Chi da piccolo non ha mai aiutato la mamma, la nonna o il papà a realizzarla? Ottima per ogni occasione, dalla colazione a uno spuntino durante la…
Bibanesi
Da quando sono stata in Veneto mi sono innamorata dei famosissimi bibanesi! Come non provare a rifarli? Mi sono messa alla ricerca di una buona ricetta sul web e dopo averne provate alcune senza ottenere risultati soddisfacenti, questa è quella…
Crostata ai frutti di bosco
Questa sera vi lascio la ricetta della crostata ai frutti di bosco. Un guscio di pasta frolla riempito con crema pasticcera, frutti di bosco e fragole. Noi in famiglia ne andiamo matti ed ogni occasione è buona per prepararla e…
Sedano e limone
Oggi vi propongo la ricetta per realizzare sedano e limone, un dolce al piatto fresco e gustoso, ottimo da mangiare in queste giornate di inizio primavera! Il sedano di solito utilizzato in preparazioni salate, si presta alla pasticceria e si…
Panini per hamburger
Quante volte vi siete mangiati dei bei panini per hamburger american style? Avete mai pensato di prepararli in casa con le vostre mani? Bastano pochi e semplici ingredienti per ottenere un risultato strepitoso! Questi burger buns sono super soffici e…
Meringhe alla francese
La ricetta che vi propongo oggi è quella per fare delle ottime meringhe alla francese. Queste sono caratterizzate da una consistenza leggera e friabile e vi si scioglieranno in bocca ad ogni morso! Ottime da sgranocchiare così oppure glassate con…
Zabaione al marsala
Uova, zucchero e marsala : questi sono gli ingredienti di base per preparare lo zabaione, una crema davvero golosa che avvolge il palato! A molti di voi ricorderà la merenda o la colazione preparata dalle nonne per darci un pieno…
Crema pasticcera
La crema pasticcera per me è la regina di tutte le creme! Ognuno ha la sua ricetta di fiducia e questa può cambiare drasticamente da regione a regione. Gli ingredienti di base sono latte, tuorli, uova e farina ma nulla…
