• crème brulée
    Dolci al piatto

    Crème brulée

    Come si dice nel film ” Il favoloso mondo di Amélie”, rompere la crosta della crème brulée con il cucchiaino è uno dei piccoli piaceri della vita. Una morbida e voluttuosa crema aromatizzata alla vaniglia ricoperta da un velo croccante…

  • caffè mandorla e liquirizia
    Dolci al piatto

    Caffè mandorla e liquirizia

    Oggi voglio proporvi la ricetta di un dolce realizzato per un evento di qualche settimana fa : caffè, mandorla e liquirizia. Doveva essere un dolce non troppo zuccheroso o troppo pesante che potesse allietare la fine del pasto. Ho pensato…

  • apple crumble
    Dolci al piatto

    Apple crumble

    Questa domenica pomeriggio ne approfitto per lasciarvi la ricetta dell’apple crumble : un dolcino super facile e veloce che piace proprio a tutti! Ottimo da mangiare così ma ancora più buono se lo si accompagna con un buon gelato alla…

  • sedano e limone
    Dolci al piatto

    Sedano e limone

    Oggi vi propongo la ricetta per realizzare sedano e limone, un dolce al piatto fresco e gustoso, ottimo da mangiare in queste giornate di inizio primavera! Il sedano di solito utilizzato in preparazioni salate, si presta alla pasticceria e si…

  • zabaione
    Dolci al piatto

    Zabaione al marsala

    Uova, zucchero e marsala : questi sono gli ingredienti di base per preparare lo zabaione, una crema davvero golosa che avvolge il palato! A molti di voi ricorderà la merenda o la colazione preparata dalle nonne per darci un pieno…