Crumble al cacao e mandorle

E dopo la versione bianca ecco la versione del crumble al cacao!

In questa ricetta io aggiungo anche la farina di mandorle per dargli quella spinta in più ma se doveste volere una base più neutra si può benissimo non mettere.

INGREDIENTI

• 400 g farina 0
• 400 g zucchero
• 400 g burro
• 300 g farina di mandorle
• 80 g Cacao

PROCEDIMENTO

Tagliate il burro a cubetti regolari.

Mettete tutti gli ingredienti all’interno della ciotola della planetaria e fatela partire utilizzando la foglia k.

Una volta ottenuta una consistenza sbriciolosa, versate su una teglia rivestita con carta forno.

Cuocete a 185°C per 12 minuti circa.

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